Dalla piccola birreria artigianale alle grandi realtà industriali, l’automazione e la digitalizzazione dei processi di produzione della birra sono fattori chiave per competere e affrontare le sfide del futuro. Affidarsi a un partner esperto nel controllo e nella misurazione digitale può rappresentare il primo passo verso il Birrificio 4.0.
Produrre birra con un gusto replicabile e uno standard igienico impeccabile richiede precisione nel controllo di liquidi, gas e vapori in ogni fase del processo produttivo. Bürkert offre soluzioni integrate che vanno oltre i singoli componenti come le valvole di processo o gli strumenti.
Dallo stoccaggio alla fermentazione, fino al riempimento, il portfolio Bürkert consente di monitorare e ottimizzare tutti i parametri critici. La gamma include: strumenti di misura per portata e temperatura, sistemi di controllo per la gestione delle acque di processo e moduli compatti per la filtrazione e la pulizia CIP. Queste soluzioni aiutano i birrifici a ridurre i tempi di inattività, migliorare l’efficienza energetica e garantire standard di qualità sempre elevati.
Un esempio innovativo è il sistema automatizzato di aerazione del mosto, che assicura un’aerazione affidabile e precisa, riduce gli scarti e migliora l’efficienza produttiva.
“Con Bürkert, non solo prodotti affidabili, ma anche supporto continuo dei nostri esperti per ottimizzare i processi e ridurre i costi operativi. Saremo presenti a Rimini alla fiera BB Tech Expo 16 al 18 Febbraio 2025, Padiglione C7, Stand 167“.